Con il termine “fame nervosa” (eating emozionale) viene indicata quella condizione in cui si tendono a collegare le emozioni o gli stati d’animo quotidiani all’assunzione di cibo. Si mangia non perché si avverta il senso di fame, ma per il bisogno di mettere in bocca qualcosa, mangiando in modo compulsivo e vorace. La relazione tra…
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Infiammazione Cronica L’infiammazione è una risposta di difesa del corpo a cause esterne. Può essere acuta o cronica. L’infiammazione acuta, in genere, si manifesta con sintomi aspecifici come ritenzione idrica, gonfiore, stanchezza cronica, disturbi del sonno, mal di testa, dolori, difficoltà a perdere peso ecc. L’infiammazione cronica invece può causare diabete, sindrome metabolica (alti livelli di…
IL CIBO SPAZZATURA Gli alimenti di scarso valore nutrizionale e di bassa qualità ma ricchi di calorie vengono definiti in inglese junk food (cibo spazzatura). In questa categoria rientra la maggior parte degli snack, dei cibi pronti confezionati e dei menù dei fast food. In commercio si trovano molti prodotti confezionati salati o dolci utilizzati come…
Il nostro organismo è costituito da un’alta percentuale di acqua: 50% in media nelle donne, 60% negli uomini fino a raggiungere il 75% circa nei neonati. Nelle donne tale percentuale è mediamente inferiore rispetto agli uomini perché il loro corpo è costituito in prevalenza da massa grassa (più povera di acqua) e in minoranza da…